厚生労働省「日本人の食事摂取基準」によると、食物繊維の目標値は18g、30代女性の摂取量は平均13gほど。つまり普段の食事では食物繊維が5gほど不足していると言えます。食物繊維が不足すると便秘、肥満、肌荒れの原因につながります。
近年の野菜価格の高騰や野菜自身の栄養価低下などで、野菜だけで食物繊維を補うことが難しくなっています。
多くの栄養素を効率的よく手軽にとれる青汁で、食物繊維を摂ることをオススメします。
目次
食物繊維の効果・効能
厚生労働省によると、食物繊維には次のような効果があると説明されています。
- 便秘の予防をはじめとする整腸効果
- 血糖値上昇の抑制
- 血液中コレステロール濃度の低下
食物繊維の値は青汁の種類によって違う３つの理由
100種類以上の青汁から食物繊維量を調査
「青汁だから食物繊維が豊富」と思ったら間違いです。
安さや飲みやすさを重視して商品選びに失敗すると、
「飲みやすいけど、栄養は全然とれてない」ということになりかねません。
青汁の商品によって、食物繊維量が大きく変わる３つの理由を解説します。
粉末量が違うと食物繊維量も変わる
１袋あたり3gが主流
商品によって粉末量が違う
最近の青汁は、１回飲む分の粉末を袋に小分けしたタイプが主流です。１袋あたりの粉末量は商品によって違います。粉末量が多いほど栄養価が高くなりますが、原料コストが高くなったり、飲みにくくなる傾向にあります。
青汁原料（青野菜）の違い
普段食べる野菜よりも高栄養価な青汁原料
青汁は「ケール」「大麦若葉」などの青汁原料を乾燥させて粉末を作っています。当然、栄養価はこの青汁原料の種類によって大きく異なってきます。注意したいのが、同じ「ケール」を使った青汁でも、同じ栄養価にはならないことです。
5gと6gくらいのわずかな差ではなく、1と10くらい違うことも珍しくありません。これは畑、土壌の違いや肥料などの栽培方法、製造過程での粉末化の方法によって、栄養価に違いが生まれてきます。
食物繊維を補助する成分
青汁の栄養価のベースは「青汁原料（青野菜）」です。しかし、青汁原料だけでは栄養価が足りない場合、栄養補助成分でおぎなう商品もあります。
食物繊維を補う有名な成分が「難消化性デキストリン」です。
参考青汁の難消化性デキストリンとは？デキストリンとの違いも解説
青汁原料が多くのビタミン・ミネラルが豊富なのに対して、難消化性デキストリンは食物繊維に特化したスペシャリストです。
トクホの成分としても、様々な効果が認められている有能な成分です。青汁原料に比べて、低コストで多くの食物繊維を摂ることができるのも魅力です。
デメリットは、難消化性デキストリンの量が多すぎると青汁原料の配分が少なくなり、他の栄養価が低くなってしまうことです。
難消化性デキストリンの「有無」は、次のように考えるといいでしょう。
- 特に食物繊維を摂りたい→難消化性デキストリンあり
- 栄養素全体を摂りたい→難消化性デキストリンなし
食物繊維が豊富な青汁ランキング Top３
厳選青汁プレミアム
- 食物繊維：6.4g
- 難消化性デキストリン：5g
食物繊維6.4g。2位に圧倒的な差をつけて断トツの「厳選青汁プレミアム」。
機能性表示食品なので「中性脂肪や血糖値を抑える」効果を臨床試験によって証明済み。脂肪、糖質の多い食事をとりがちな人、お腹まわり、コレステロールが気になる人にオススメの青汁です。
飲んだ感想
サンスター健康道場 粉末青汁
- 食物繊維：3.6g
- 難消化性デキストリン：なし
栄養成分別のランキング ※当サイト青汁122商品中
| βカロテン (ビタミンA) | ビタミンC | 食物繊維 |
| １位 | ３位 | ２位 |
| カルシウム | マグネシウム | カリウム |
| ３位 | １位 | １位 |
野菜不足による健康不安を抱えている人に、オススメしたいのがサンスターの健康道場粉末青汁。
ケールを上回る栄養価を誇るブロッコリー・モロヘイヤをはじめ、定番の大麦若葉、ケール、明日葉の５つの野菜による青汁。この顔ぶれは栄養価の高さから、青野菜のオールスターと言えます。
日本人が不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維の含有量は、他の青汁とは比べ物になりません。本気で野菜不足を解消したいなら、このサンスターの青汁しかないと言っても過言ではありません。
唯一気をつけたいのは、「尿管結石症の経験者」「ビタミンKの摂取を医者に注意されている人」。それ以外のすべての人におすすめしたい青汁です。
飲んだ感想
青汁の食物繊維含有量 Top40
| 順位 | 商品名 | 食物繊維量(g) |
|---|---|---|
| 1位 | 厳選青汁プレミアム | 6.4 |
| 2位 | サンスター健康道場 粉末青汁 | 3.6 |
| 3位 | 黒糖抹茶青汁寒天ジュレ | 2.0 |
| 4位 | ファンケル 本搾り青汁 | 1.80 |
| 5位 | うれしい明日葉 | 1.62 |
| 6位 | 美力青汁healthy（ヘルシー） | 1.62 |
| 7位 | こころざし青汁 | 1.60 |
| 8位 | やわた おいしい青汁 | 1.60 |
| 9位 | ヤクルト 青汁のめぐり | 1.55 |
| 10位 | 青汁サラダプラス | 1.49 |
| 11位 | ふるさと青汁 | 1.41 |
| 12位 | ヘルスリード国産の青汁 | 1.38 |
| 13位 | 乳酸菌が入った青汁 | 1.32 |
| 14位 | 青汁みらい | 1.30 |
| 15位 | キューサイ はちみつ青汁 | 1.30 |
| 16位 | 植物酵素青汁 | 1.30 |
| 17位 | うまかぁ〜里の野菜 | 1.30 |
| 18位 | 遠藤博士の青汁みどり | 1.29 |
| 19位 | 山本漢方「大麦若葉 粉末100％」 | 1.24 |
| 20位 | ヤクルト 私の青汁 | 1.20 |
| 21位 | 神仙桑抹茶ゴールド | 1.14 |
| 22位 | 九州産野菜青汁 4種のフックストリップ青汁 | 1.13 |
| 23位 | えがおの青汁満菜 | 1.10 |
| 24位 | 山本漢方「ケール 粉末100%」 | 1.09 |
| 25位 | 山本漢方「桑の葉若葉 粉末100%」 | 1.06 |
| 26位 | 青汁三昧 | 1.05 |
| 27位 | 国産野菜12種の青汁 | 1.00 |
| 28位 | 極の青汁 | 0.96 |
| 29位 | 美力青汁 beauty | 0.84 |
| 30位 | アサヒ 青汁と21種の野菜 | 0.83 |
| 31位 | のみやすい大麦若葉入り青汁 | 0.81 |
| 32位 | 乳酸菌とトマトの力で毎日スッキリ！ | 0.73 |
| 33位 | 毎日1杯の青汁 | 0.70 |
| 34位 | アサヒ緑健緑効青汁 | 0.65 |
| 35位 | フルーツ青汁 | 0.64 |
| 36位 | ヤクルト まろやかケール | 0.60 |
| 37位 | 藻のすごい青汁 | 0.60 |
| 38位 | 太田胃散 桑の葉青汁 | 0.56 |
| 39位 | やまだの青汁30 | 0.54 |
| 40位 | ヤクルト 朝のフルーツ青汁 | 0.50 |
個人差はありますが、食物繊維の不足量は１日４〜５gとかなりの量。普段の食生活で、野菜不足を実感している人は1位〜3位までの青汁で栄養を補うことをオススメします。
